|

台球皇帝亨德利挑战《厨艺大师》,惨遭首轮出局

发布时间:2017-08-26 02:23 出处:TOP147.com收藏本页 发表评论
分享到: QQ空间 新浪微博

  英国时间8月16日晚,新一季的《厨艺大师(名人版)》在BBC播出。“台球皇帝”亨德利作为嘉宾出席揭幕战,和喜剧演员维克·里弗斯、播音员安吉莉卡·贝尔、网球运动员亨利·勒孔特、主持人朱丽叶·萨莫维尔展开厨艺比拼,争夺唯一一个晋级名额。


  《厨艺大师》是BBC非常著名的一档厨艺比赛真人秀节目,播出历史可以追溯到1990年。二十多年来,节目经历了中断和改版,如今,它已分出4个适合不同类型选手的组别,形成4个系列,分别是常规版、专业厨师版、名人版和青少年版。7届世锦赛冠军亨德利此次参加的就是名人组的比赛。
  首轮比赛,明星们要经过三个阶段的比拼:规定食材料理、餐厅厨房实战、自由选择菜肴。
  在比赛开始之前,亨德利就感到前所未有的压力:“打世锦赛决赛的时候我是会很紧张,不过我能应对自如,我知道我在干什么,但这里就不行了,感觉不太妙……”相比于其他选手的兴奋和期待,“皇帝”一脸不自信。


  第一阶段的比赛中,明星们要从一个“神秘盒”中选择自己需要的食材,在60分钟内做出一道美味的家常菜。本集节目里,明星们可以利用的食材有羊里脊、山羊奶酪、萝卜、南瓜、苹果、扁豆、豌豆和另一些蔬菜。
  声称“每晚都会做饭”的亨德利很快辨认出了羊里脊,打算煎一块羊排,再煮些土豆做配菜。而网球运动员亨利·勒孔特甚至连羊肉都没认出来,经过提醒才放弃了做牛排的不现实想法,不过这位法国人一经上手,就得到了评委的表扬。喜剧演员里弗斯则用各种食材炖出了一锅酱汁,自我感觉不错,两位女选手对自己的厨艺也相当自信。
  距离结束还剩15分钟时,亨德利就已完成了他的作品。无所事事,到处晃悠了一阵后,他决定再煎个蛋消磨时间。最终,“亨氏”大作“豌豆酱牛排”就这样顺利完成了。评委认为,在第一轮能做到这样,已经很不错了,建议羊排可以煎得更熟些。


  第二阶段的比赛将在一家餐厅的专业级厨房内展开。5位选手被分成两组,亨德利所在的男子组来到了一家以法国菜和北欧菜见长的餐厅,而两位女选手进入了一家巴西烤肉店,体验专业厨师的生活。
  亨德利被主厨委以重任,负责主菜的烹饪。得知这个消息的“皇帝”略显慌张:“这个菜是不是很贵!我好害怕……”这道由挪威鳕鱼、褐虾、青葱、紫菜酱制作而成的菜肴是这家餐厅的特色菜,几乎每一位光临的客人都会点这份鳕鱼。亨德利听到这里就更加紧张了。淡定的主厨一边向亨德利示范,一边解释道:“我们要这个鳕鱼烧的香软鲜嫩,鱼皮略带金黄就出锅。”
  没过多久,鳕鱼单子就如潮水般向亨德利涌来。可怜的“皇帝”在一个锅里同时煎着4块鳕鱼,一个人管着两只煎锅,忙得不可开交:“我现在更慌了,不过还应付得来……”好景不长,一不留神,一只锅里的紫菜酱就煮糊了。主厨命“皇帝”在30秒内准备一个新锅!不能再煮糊了!


  亨德利只得拿出世界冠军的魄力,顶住压力,一边手抖,一边重做了酱汁:“事情太多了!压力好大!”
  好不容易完成了所有的鳕鱼订单,亨德利和另外4位选手进入了终极考验:在60分钟内,做两道自己最拿手、最喜欢的菜。显然,这一阶段的关键在于选手的创意和事先准备的情况。可是,在其他几位选手纷纷选择广受家人、朋友好评的菜肴时,亨德利却准备做两道只是自己喜欢,但从未在人前展示过的美味:卡帕奇欧生牛肉和煎比目鱼。
  这场比赛一开始,评委就开始担心亨德利的酱汁:“他的酱汁看上去很容易煮过头,不太妙的样子。”不过亨德利自己表现得甚是自信,依旧凭借着世界冠军的速度,第一个完成了比赛,为评委们呈上了一大盆生牛肉和比目鱼。


  评委一上来就惊叹亨德利的菜量:“我的天呐!看上去你这一顿可以让四个人吃饱!”对菜肴品质,两位评委一致认为牛肉做得非常好,火候恰到好处,对香料的掌控也很精准,只是刀工有些粗糙。但对于比目鱼,他们却不太满意:“鱼煎得太干了,酱汁太厚了,而且太酸。摆盘也没能让人赏心悦目,一个盘子里装了太多东西。”
  最终,表现尚佳的亨德利由于对手发挥太过出色,惨遭淘汰,成为本季《厨艺大师》中率先出局的名人。亨德利对此结果表示可惜:“我今天太慌张了,我本来知道应该怎么做,所以挺失望的。”
  “自我退役后,我再没感到过如此紧张,但我享受了(这次厨艺比赛的)过程,又激动了一回。”

 

关注微信 随时了解台球资讯

新浪微博

TOP147官方微博